埃及：Molokhia料理

　　它暢銷(xiāo)于整個(gè)北非，但在埃及，作為Molokhia的原產(chǎn)地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜肴，使用的是Molokhia(一種苦菜)剝?nèi)デo的葉子，將其剁碎之后與煮熟的香菜、大蒜共同烹調(diào)。它一般用于處理雞肉、兔肉、羊肉或魚(yú)類(lèi)。

　　克羅地亞：Paski先生奶酪

　　這是一種源自克羅地亞綿羊奶的硬奶酪。出產(chǎn)于帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

　　瑞士：芝士火鍋

　　瑞士國(guó)菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發(fā)明的，成為了瑞士人非常喜愛(ài)的菜肴。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式面包。

　　將芝士放進(jìn)一個(gè)8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時(shí)候要用長(zhǎng)柄的叉子將一塊法式的面包叉起來(lái)，放進(jìn)鍋中拿出來(lái)吃。這時(shí)的面包又熱又香，吃起來(lái)特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時(shí)為止。

　　意大利：比薩

　　起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅?zāi)徒蓝?，原料的品質(zhì)也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類(lèi)。在這里，比薩餅是一門(mén)藝術(shù)，pizzaiolas則是藝術(shù)家。

　　日本：生魚(yú)片

　　日本人自稱(chēng)為“徹底的食魚(yú)民族”。日本人吃魚(yú)有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚(yú)片為名貴。國(guó)宴或平民請(qǐng)客都以招待生魚(yú)片為高禮節(jié)。日本人稱(chēng)生魚(yú)片為“沙西米”。一般的生魚(yú)片，以鰹魚(yú)、鯛魚(yú)、鱸魚(yú)配制，高檔的生魚(yú)片是金槍魚(yú)生魚(yú)片。開(kāi)宴時(shí)，讓你看到一缸活魚(yú)，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼，滋味美不可言。