甲溝炎食療方四個(gè)特效飲食方法根除甲溝炎(2)

2024-12-06 12:22 圖文作者：江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰?/a> 編輯：韓大衛(wèi)中醫(yī)養(yǎng)生

　　2.炒勺內(nèi)加寬油，燒七成熱，將雞下入炸透，至呈金黃色撈出，胸脯朝下放在大碗內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、醬油、精鹽、花椒、雞湯上屜，再放入蘑菇，蓋上蓋，蒸3小時(shí)取出，揀去蔥、姜、花椒不用，選出10個(gè)整齊的蘑菇。將雞取出，拆去骨，切成6厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的條，皮朝下碼在碗內(nèi)，剩余的蘑菇放在上面，加入原湯上屜蒸15分鐘取出，將湯汁瀝入炒勺內(nèi)，將雞扣在盤子中間。炒勺內(nèi)湯上火燒開(kāi)，加味精，勾芡，淋明油，澆在雞條上。3.另將炒勺內(nèi)加入雞湯，下入油菜、蘑菇，加精鹽、味精燒開(kāi)，勾芡，淋入明油，將油菜擺在盤周圍，每條油菜根部壓上一個(gè)蘑菇即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　蘑菇(鮮蘑)：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。

　　油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有裨益，愛(ài)美人士不妨多吃一些油菜。

　　甲溝炎吃什么好

　　炸椿頭丸子

　　制作方法

　　1.鮮椿頭洗凈晾干，用鹽稍腌，切成末;豆腐制成泥，與剁成的肥肉、椿頭、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉調(diào)勻成餡。

　　2.勺內(nèi)加植物油燒熱，將椿頭豆腐做成2.2厘米見(jiàn)方的小丸子，入油中炸熟至金黃色時(shí)取出，食時(shí)蘸花椒鹽。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　香椿：香椿是時(shí)令名品，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。