耳垂是人體唯一突出體表的肉墜樣軟組織，是反映大腦功能與智慧的地方。

　　隨著年老，它會變薄變小。它是陽維脈經通過之處，陽維脈主宰一身之表，是聯系內臟與體表的脈絡，耳褶是心腦部病變在體表的表征。美國研究發(fā)現，高血脂和冠心病人74%耳垂有皺褶。

　　角膜老年環(huán)

　　眼角膜周圍有一個圓形白色或淡黃色環(huán)形斑，因角膜沒有血管供給，全靠細胞之間營養(yǎng)滲透。老年環(huán)反映膽固醇在該處的存積與腦動脈硬化有關。

　　瞼黃瘤

　　在上下眼瞼內呲部的皮膚，呈橢圓形扁平黃色隆起，對稱發(fā)生。也可見于面、頸、軀干和肢體?？梢娪诟鞣N高脂血癥，但也可見于血脂正常者。常有家族史，與腦動脈硬化有關。

　　脂血癥眼底

　　正常眼底小動脈成橘黃色，高血脂患者的小動脈可呈現黃白色改變，是甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積的結果。是嚴重的高甘油三酯血癥的特征性表現。

　　乳白血清

　　利用超速離心機將血漿脂蛋白分離，測定各類脂蛋白中膽固醇和甘油三酯的濃度，是高脂血癥診斷理想的方法。簡易的方法是把血漿放置4℃冰箱中過夜，若血漿上層出現奶油樣的頂層，表示甘油三脂增高。

　　具有上述病癥者，須盡早去醫(yī)院進一步檢查、確診治療。

　　血脂高的飲食

　　1、高血脂吃什么好，食物多樣化，谷類為主

　　小米、大米、黑米交叉食用，可使營養(yǎng)結構趨向均衡。

　　2、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉

　　老年人可多吃魚，海魚較好。

　　3、每天吃奶類、豆類及其制品

　　豆類首推黃豆。預防高血脂的發(fā)作。

　　4、高血脂患者吃什么好，多吃蔬菜、水果和薯類

　　每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。