冬瓜海米湯

　　原料：冬瓜250克，大海米200克，香菜30克，蔥5克，姜5克，鹽5克，雞精3克。

　　做法：

　　1、大海米用水泡幾個(gè)小時(shí)，泡海米的水留用無雜質(zhì)的部分。

　　2、冬瓜去皮切片，放蔥姜熗鍋，加入冬瓜片煸炒。

　　3、鍋中加入泡海米水和適量清水，再放入大海米，大火熬開后，放香菜末，加鹽調(diào)味即可。

　　痱子飲食方法

　　蝦末菜花

　　制作方法

　　1.將菜花洗凈，放入開水中煮軟后切碎;把蝦放入開水中煮后剝?nèi)テ?，切?

　　2.加入白醬油，精鹽煮，使其具有淡咸味;倒在菜花上即可喂食。

　　營養(yǎng)解析

　　菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　同時(shí)大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可降低人體內(nèi)雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對(duì)肌膚有很好的美白效果。

　　菜花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃。特別適合生長發(fā)育期兒童和在污染環(huán)境中生活的人食用。

　　草蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

　　蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

　　蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

　　豇豆粥

　　制作方法

　　1.排骨氽燙去血水;長豇豆切成長約5厘米長段;

　　2.白米洗凈;蝦米泡軟;蔥切末;香菇泡軟去蒂切絲，并以鹽抓過;