我們每天吃的飯菜之中，從根本來說，都是由五谷組成。我相信現(xiàn)在許多人都早已忘記，所謂的五谷雜糧到底有哪些。我們每天早晨喝的五谷雜糧粥，對于我們的身體到底有什么好處?今天，小編將帶領(lǐng)大家走進(jìn)下面一篇文章，帶領(lǐng)大家一起走進(jìn)五谷雜糧養(yǎng)生之道。

　　五谷雜糧有哪些

　　一、大豆重養(yǎng)腎

　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

　　做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　二、大米重潤肺

　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

　　做法:用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

　　三、小米重養(yǎng)脾

　　小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。

　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

　　四、小麥重養(yǎng)心

　　小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

　　做法:取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

　　五、高粱重養(yǎng)肝

　　高粱居五谷之末，但是卻是不可或缺的，農(nóng)村家庭經(jīng)常用高粱做成各式各樣的家庭用具，所以在生活上，高粱便占據(jù)著主導(dǎo)地位。同時，高粱還有著保護(hù)腸胃的作用，對于一些腸胃不太好的人來說，高粱就是好的治療品。相信吃上一段時間，身體就會有慢慢轉(zhuǎn)好的現(xiàn)象。

　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。