枸杞葉芹菜粥
營養(yǎng)小提示
芹菜可分離出一種堿性成分，對孕婦有鎮(zhèn)靜作用，可起安神、除煩的功效。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用。
原料：粳米，枸杞葉，芹菜。
調(diào)料：鹽適量。
做法
1. 將新鮮芹菜洗凈切碎;枸杞葉洗凈、切碎。
2. 將粳米放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥，再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調(diào)味即成。
百合綠豆牛奶羹
營養(yǎng)小提示
百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素，還含有一種特殊的營養(yǎng)成分——秋水仙堿，具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效。牛奶中含有一種促進睡眠的物質(zhì)——色氨酸，對于睡不著覺的孕婦來說，睡前一杯牛奶是好的安眠食品了。
原料
鮮百合，綠豆各適量，純牛奶100毫升左右。
調(diào)料：冰糖適量。
做法
1. 鮮百合洗凈，剝成小片;綠豆浸泡3小時后，洗凈。
2. 將百合、綠豆加少量水同放鍋中煮熟爛后，放入牛奶再煮一小會兒。
3. 食用時可加些冰糖調(diào)味。
冰糖銀耳蓮子羹
營養(yǎng)小提示
銀耳性平、味甘淡，有安神、潤膚、滋陰、潤肺、生津、益氣的功效。蓮子有益心、安神的功效。適用于孕期睡眠不好的準媽媽。
原料：銀耳，蓮子，紅棗各適量。
調(diào)料：冰糖適量。
做法
1. 銀耳整朵泡發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，撕成片狀放入碗中;紅棗洗凈去核，備用。
2. 砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。
3. 待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。
總結(jié)：通過上述的文字對孕婦貧血必吃的美食等有關(guān)孕期食譜的知識的詳細介紹，各位孕媽媽是否已經(jīng)將這些美食的制作方法牢記于心了呢。如果你身邊有孕婦出現(xiàn)了貧血的現(xiàn)象，一定要把這些食譜的制作方法告訴她。
