通過上文大家已經(jīng)了解對(duì)于尿毒癥患者來(lái)說(shuō)有哪些東西是不能吃的，那么有誰(shuí)知道尿毒癥患者在飲食方面上應(yīng)該遵循哪些原則嗎?只有了解了這些原則，才能讓每一位患者在任何情況下都能合理健康的飲食。

　　尿毒癥飲食要遵循以下7個(gè)原則

　　一、補(bǔ)充足夠熱量

　　限制患者蛋白質(zhì)的攝入，容易造成熱量不足，這時(shí)體內(nèi)原先存有的蛋白質(zhì)會(huì)被消耗掉，導(dǎo)致使尿素增加，抵抗力變差。所以，尿毒癥患者活動(dòng)后必需補(bǔ)充一些高熱量、低蛋白質(zhì)的食物。糖類中的建議食用的有蜂蜜、白糖、水果糖，植物性油脂較動(dòng)物脂肪更好。有條件者，主食可食麥淀粉或玉米淀粉，這些淀粉含蛋白質(zhì)含量較低，一般低于0.6%，熱量較高，容易滿足患者高熱量的要求。

　　二、低蛋白飲食

　　低蛋白飲食蛋白質(zhì)攝入量的標(biāo)準(zhǔn)是每天0.5-0.6克/公斤體重，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占60%以上。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為蛋、奶、瘦肉等，植物蛋白如豆制品的攝入應(yīng)加以限制。

　　三、低鈉飲食

　　如果體內(nèi)鈉離子過多，很容易造成腹水、水腫、血壓升高、肺積水等，從而導(dǎo)致出現(xiàn)心力衰竭的現(xiàn)象。尿毒癥患者因?yàn)槟I功能不全，因此應(yīng)該實(shí)行低鈉飲食，鈉鹽攝入應(yīng)限制在1克以下/天，多不要超過3克/天。食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋，蔬菜中的紫菜、油菜、菠菜、茴香等都含有大量的鈉，注意不要過多食用。

　　四、水分?jǐn)z入

　　尿毒癥患者由于尿量減少，腎功能衰竭，攝入的液體會(huì)蓄積在體內(nèi)，造成血壓升高、身體浮腫，甚至于肺水腫。當(dāng)患者尿量少于1000毫升時(shí)，每日的攝水量應(yīng)當(dāng)限制在600-900毫升。

　　五、補(bǔ)充維生素以及其他微量元素

　　尿毒癥患者需要補(bǔ)充的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素D等，微量元素包括鋅、鐵、硒等。日常生活中，可以進(jìn)食西紅柿、黃瓜、白菜等補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素。不過，尿毒癥患者應(yīng)該少吃香蕉、哈密瓜、香瓜、柳橙、葡萄柚等水果，楊桃應(yīng)嚴(yán)格禁食，因?yàn)闂钐铱赡軙?huì)引起患者神經(jīng)性中毒。

　　六、低鉀飲食

　　腎功能衰竭，體內(nèi)的鉀不能有效排出，而血鉀太高會(huì)引起嚴(yán)重的心臟傳導(dǎo)和收縮異常，甚至死亡，因此平常應(yīng)少食用鉀離子含量高的疏菜，限制鉀的攝入。含鉀高的蔬菜、水果有竹筍、香菇、空心菜、芥菜、蕃茄、花菜、南瓜、菠菜、番石榴、柳丁、桃子、橘子、硬柿子等等。日常食用的如肉松、咖啡、雞精、濃茶、牛精、人參精、醬油、濃肉湯等鉀的含量亦高，也應(yīng)盡量少吃。

　　七、低磷飲食

　　尿毒癥患者因?yàn)槟I臟衰竭，致使多余的磷堆積在血中，造成高血磷癥，從而導(dǎo)致皮膚搔癢以及骨骼病變。