大麥茶是一種很好的飲品，尤其是在夏季。它有很多的功效和營養(yǎng)。那么你知道大麥茶的功效與作用有哪些嗎？你知道大麥茶的做法嗎？今天小編幫大家總結(jié)了幾點，讓我們一起來看一下吧。

　　大麥茶的功效與作用

　　健脾和胃

　　夏天氣溫升高，暑濕氣盛，容易引起脾胃功能受損，胃脘脹滿不適，食欲不振。

　　同時，暑熱傷陰，使人嘴干、苦。中醫(yī)認為，大麥入脾、胃二經(jīng)。夏天堅持食用大麥粥，能起到養(yǎng)陰和胃、促進消化的作用。

　　消暑解熱

　　夏天很多人都會感到暑熱難耐。其實暑熱有兩種，一種是內(nèi)熱、一種是外熱。

　　空調(diào)、電扇只能幫助人們解除大汗淋漓的外熱，而大麥性偏涼，既能解除外熱，也能消除胃脘不適、口干口苦等內(nèi)熱。

　　那么，大麥粥是不是隨便喝幾次就能解決問題?不是，發(fā)揮大麥粥的兩大作用不是一蹴而就的。

　　一定要把喝大麥粥作為夏季的生活習(xí)慣，從立夏就開始，堅持每周喝4~5次，直到秋涼。

　　建議大家在早晚時間喝大麥粥。因為早上人的脾胃功能剛剛恢復(fù)，不適宜吃硬的食物;

　　晚上人需要的能量比白天少，喝大麥粥有利于消化吸收，還能發(fā)揮大麥安神助眠的作用。

　　大麥茶還可用于：

　　(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

　　(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

　　(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

　　(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

　　大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：

　　(1)在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。