二款夏日清火美食推薦

　　夏枯草綿茵陳蜜棗煲豬瘦肉

　　功效：廣東民間煲湯有“夏天清熱離不開(kāi)夏枯草，春天祛濕離不開(kāi)綿茵陳”的說(shuō)法。

　　然脾胃虛弱者不宜過(guò)多食用夏枯草，故需要健脾祛濕的薏米來(lái)調(diào)和。綿茵陳是茵陳的幼苗，具有利濕退黃的功效，可有效疏肝、清肝熱。

　　材料：夏枯草25g，綿茵陳15g， 蜜棗5個(gè)，薏米60g， 豬瘦肉400g，生姜3片。

　　制作：將夏枯草、綿茵陳、薏米分別浸泡15~20分鐘，蜜棗去核，豬瘦肉洗凈，再加入生姜一起放入瓦煲。

　　加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽即可。

　　分量：3~4人用。

　　夏枯草黃豆煲豬橫脷

　　功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清熱下火的佳品。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。

　　夏枯草對(duì)解肝熱治眼紅療效顯著，黃豆對(duì)糖尿病有一定療效，夏枯草黃豆煲豬橫脷是輔佐治療肝炎和糖尿病的藥膳，也是家庭必備養(yǎng)生湯。

　　材料：夏枯草25g，黃豆100g，蜜棗2個(gè)，豬橫脷1條，生姜3片。

　　做法：洗凈夏枯草，稍微浸泡。黃豆浸泡半個(gè)小時(shí)以上，蜜棗去核。

　　洗凈豬橫脷，將其一起放入瓦煲，加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽即可。

　　分量：3~4人用。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道夏天吃哪幾款藥膳調(diào)理脾胃了嗎？你知道脾胃不好吃什么了嗎？不妨多嘗試自己做一下這些藥膳，功效很多，會(huì)帶給你意想不到的驚喜。