3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

　　冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線(xiàn)粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

　　4、調(diào)節(jié)心臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

　　5、調(diào)節(jié)肝臟功能

　　冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

　　6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　如何挑選蟲(chóng)草

　　隨著冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的攀高，市場(chǎng)上以偽充真、以次充好的現(xiàn)象時(shí)而有之。如何買(mǎi)到好蟲(chóng)草不花冤枉錢(qián)呢?孫浩介紹，可以從氣味、顏色和蟲(chóng)體狀況三個(gè)方面來(lái)辨別。

　　選蟲(chóng)草時(shí)首先聞氣味，好蟲(chóng)草有草菇或香菇的腥味，偽劣品則無(wú)此腥味。

　　然后看顏色。好蟲(chóng)草的表面顏色為淡黃色至黃棕色，而經(jīng)常用來(lái)冒充正品蟲(chóng)草的亞香棒蟲(chóng)草表面為灰黃色或灰褐色，涼山蟲(chóng)草表面為暗紅棕色或紫褐色，新疆蟲(chóng)草表面則為紫褐色，這三種均非正品。

　　從蟲(chóng)體狀況來(lái)看，好蟲(chóng)草的蟲(chóng)體肥壯、完整、色黃，子座較短;蟲(chóng)體上的環(huán)紋數(shù)量為20-30個(gè)，而偽劣蟲(chóng)草的環(huán)紋有的多(20-40個(gè))有的少(9-12個(gè));好蟲(chóng)草蟲(chóng)體腹部的足有8對(duì)，中部4對(duì)較明顯，而偽劣蟲(chóng)草也有8對(duì)足，中部的4對(duì)不明顯。

　　另外，用淀粉、石膏偽制的蟲(chóng)草，表面顏色用水浸泡后容易脫落，蟲(chóng)體形態(tài)呆板且紋理不自然;用雞蛋清、糖、白礬摻假增重的蟲(chóng)體會(huì)發(fā)硬，表面顏色發(fā)暗;有些商家會(huì)將斷裂的蟲(chóng)體用小草棍兒連接起來(lái)，以次充好。

　　除精心挑選外，蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏方法也很重要。孫浩認(rèn)為，對(duì)冬蟲(chóng)夏草的保存雖沒(méi)有特定的要求，但好在短時(shí)間內(nèi)吃完。在溫度高或濕度大的環(huán)境下，如儲(chǔ)存不當(dāng)，蟲(chóng)草易受蟲(chóng)蛀或發(fā)霉;如果低溫冷藏或真空儲(chǔ)存，則可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　對(duì)于慢性腎病患者來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草的功效和作用是非常顯著的，能夠顯著減輕腎臟的病情進(jìn)展，對(duì)于已經(jīng)損壞的腎功能具有一定的改善作用，同時(shí)能夠讓正常的腎組織發(fā)揮其正常的生理功能，進(jìn)而達(dá)到治療腎病的作用。

　　總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的文章對(duì)蟲(chóng)草的吃法，冬蟲(chóng)夏草的功效以及如何挑選蟲(chóng)草等相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)介紹，大家對(duì)于如何食用蟲(chóng)草才能不流失營(yíng)養(yǎng)，起到全面的滋補(bǔ)作用有了更深的了解了吧。但是蟲(chóng)草畢竟是種藥材，不能過(guò)度食用。