對于山藥我們都是非常的熟悉的，它是一種藥食兩用的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，含有大量的對我們?nèi)梭w有好處的營養(yǎng)物質(zhì)。今天小編還給大家?guī)? 種制作山藥粥的不同方法，喜歡吃山藥的朋友們不妨跟小編一起閱讀本文吧。

　　5種制作山藥粥的不同方法

　　山藥粥就是用山藥和粳米再加上一些食材制作成的。山藥有著保持血管彈性，減少皮下脂肪積累的作用，還能夠起到減肥以及止瀉的功效。同樣的，山藥還能夠美容養(yǎng)顏、延遲衰老的食材。

　　做法一

　　生山藥150克，洗凈去皮，切成塊狀。糯米150克，淘洗干凈。先用糯米煮粥，半熟時(shí)放入山藥塊，粥熟即可食用。

　　適用于脾虛腹瀉、怠情嗜臥、四肢酸懶、食欲不振、消化不良、肺虛久咳、腎虛遺精、糖尿病、心悸盜汗以及婦女帶下等證。中老年人在春季里食用山藥粥，尤為適用。

　　做法二

　　制作食材

　　我們用第二種方法制作山藥粥是簡單的，需要的食材就是生山藥以及適量的白糖。

　　制作流程

　　將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。

　　按：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明?！薄侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。

　　做法三

　　制作流程

　　山藥切片，米淘凈，兩者一同煮粥，以熟爛為宜，食時(shí)加少量紅糖。

　　制作提示

　　我們用山藥研制的粉進(jìn)行煮粥的話，就應(yīng)該用冷水下鍋了，同時(shí)在煮的時(shí)候，還需要用勺子不停的攪拌，不然會結(jié)塊的。

　　做法四

　　制作食材

　　山藥30克、胡蘿卜20克、米30克、菠菜泥少許、水2杯

　　制作流程

　　1.山藥、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。