2、洋參龍眼飲
食材
西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。
做法
將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個(gè)小時(shí)，至稀膏狀，起鍋備飲。
此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng) ，健忘腦衰，面唇淡白等癥。
3、洋參杞子燉甲魚(yú)
食材
甲魚(yú)60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。
做法
首先將甲魚(yú)清洗干凈后剖開(kāi)去除內(nèi)臟和雜質(zhì)，再將西洋參、枸杞子、紅棗、生姜等材 料分別清洗干凈一起放入鍋中，倒入適量開(kāi)水，燉鍋加蓋隔水文火燉2小時(shí)后根據(jù)個(gè)人口味適量 添加調(diào)味即可食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者，癥見(jiàn) 精神不振、語(yǔ)聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4、洋參胡桃湯
食材
西洋參15克，胡桃仁5個(gè)，生姜2片。
做法
先將西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。
此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效，用于肺腎氣虛，不能納氣歸原所致的喘急氣短， 甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥，尤宜服用本品。
