現(xiàn)在人們的工作壓力非常大，每天用腦時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的負(fù)荷范圍，那么我們應(yīng)該如何補(bǔ)腦呢?補(bǔ)腦的食物有哪些呢?吃什么食物能夠幫你補(bǔ)充大腦所需的營養(yǎng)呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下更多關(guān)于補(bǔ)腦方面的小知識吧!

　　補(bǔ)腦的食物有哪些

　　魚

　　魚是促進(jìn)人的智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有非常豐富的卵磷脂，它是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，能夠增強(qiáng)人的記憶、思維以及分析能力，還能夠有效控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的佳來源，特別是它里面含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，這對大腦和眼睛的正常發(fā)育非常的重要。

　　核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　牛奶

　　是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　雞蛋

　　雞蛋含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃中還含有非常豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇以及卵黃素，它對神經(jīng)的發(fā)育有非常重要的作用，能夠有效的增強(qiáng)記憶力、健腦益智。

　　南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談有條不紊。

　　海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。