涼拌萵筍

　　配料

　　鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

　　做法

　　萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

　　功效

　　利五臟，通經(jīng)脈。

　　奶油冬瓜球

　　配料

　　冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

　　做法

　　冬瓜去皮，洗凈削成見(jiàn)圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，后撒上火腿末出鍋即成。

　　功效

　　清熱解毒，生津除煩，補(bǔ)虛損，益脾胃。

　　兔肉健脾湯

　　配料

　　兔肉20克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

　　做法

　　兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。

　　功效

　　健脾益氣。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章現(xiàn)在大家知道夏季養(yǎng)生有哪些小常識(shí)了吧，大家現(xiàn)在是不是對(duì)夏季養(yǎng)生有了更深的理解了呢?大家應(yīng)該沒(méi)想到夏季養(yǎng)生還有這么多的常識(shí)吧。還等什么呢?趕緊去做點(diǎn)夏季養(yǎng)生粥吧。