4、怕咸不怕淡

　　鈉離子可刺激弧菌生長，觀察霍亂弧菌在不同鹽量營養(yǎng)肉湯中的生長情況，含1%氯化鈉的100%培養(yǎng)陽性(檢出本菌)，含6%氯化鈉的53%陽性，含8%氯化鈉的1%培養(yǎng)陽性。

　　又有人研究，在1%鹽水中，霍亂弧菌可存活53天;在5%～10%的含鹽水中可存活20天以上;在15%鹽水中只能存活1～2天;在30%食鹽水中可存活4小時。

　　5、怕氯不怕酒

　　霍亂弧菌怕各種含氯消毒劑，1%漂白粉澄清液5分鐘即可殺死該菌。將1/5酒精加入細菌培養(yǎng)基無抑菌作用，在啤酒中該菌可存活3小時，在普通白酒中存活5～15分鐘。這就解釋了為什么飲加甲魚血的酒，或食醉蟹或邊食生蝦蟹邊飲酒，并不能阻止感染霍亂。

　　6、怕茶不怕奶

　　將霍亂弧菌放入裝有濃茶的試管中，證實茶水可滅菌，在4%茶水中菌可存活1小時，而在乳制品中其可存活2～3周。

　　七、霍亂與副霍亂相關知識

　　霍亂與副霍亂是由霍亂弧菌的兩個不同生物型所引起的烈性腸道傳染病。以劇烈吐瀉，嚴重失水，周圍循環(huán)衰竭為臨床特征。主要并發(fā)癥有酸中毒、低血鉀、心腎功能衰竭。多流行于夏秋季節(jié)，死亡率高。

　　傳染源為病人及帶菌者，傳播途徑為水、飲食、生活接觸及蒼蠅，人群普遍易感。本病屬中醫(yī)“霜亂”范疇。

　　八、霍亂的西醫(yī)藥治療

　　(1)抗感染治療：首選四環(huán)素0.5g，每6小時1次。腎功能衰竭者先用強力霉素、紅霉素、復方新諾明等。

　　(2)糾正水、電解質平衡紊亂：一般用等滲液體，及時補鉀。

　　(3)糾正酸中毒：可用5%碳酸氫鈉加入液體中靜滴。

　　(4)對癥處理；

　?、傩菘苏邞蒙龎核?，心衰者應用西地蘭。

　?、诓∏槲Ｖ卣邞媚I上腺皮質激素。

　?、奂毙阅I功能衰竭者進行透析。

　　九、中醫(yī)藥治療

　　(1)寒霍亂

　　輕者吐瀉清稀，胸悶脘痞，四肢清冷，舌苔白膩，脈濡弱。重者吐瀉不止，面色蒼白，g9匡凹陷，汗出肢冷，筋脈攣急，舌校、苔白，脈沉細。治法;輕者敬寒焊濕，芳香化濁。

　　方藥：藿香10克、佩蘭10克、紫蘇10克、白芷10克、桔梗10克、半夏lO克、川樸10克、茯苓15克、陳皮10克、白術10克、木香10克、甘草6克。