補血食譜
早餐：花生油炒黑木耳
做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素(味精)。
功效：此菜可通氣、清血、通血。
午餐：豌豆尖豆腐湯
做法：花生油下鍋后放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖變色后加適量水。再放入豆腐和冬粉，水開后加入調(diào)料即可出鍋。
功效：此菜可通氣、補血。
晚餐：芹菜炒豬肝
做法：把豬肝切成3厘米左右厚后開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長，開水燙一下即撈起瀝干水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生姜汁調(diào)味，炒勻即可。
功效：此菜可補血、補鐵。
結語：缺鐵性貧血應該算是我們常見的一種貧血癥狀。通過對上文的閱讀我們知道，在日常生活中，除了通過食用一些補血保健品治療貧血外，我們還可以通過食用一些蔬菜水果進行補血。
