三、香蕉醋

　　當(dāng)醋中所含的“醋酸”、“檸檬酸”、“蘋果酸”進(jìn)到人體內(nèi)，就會(huì)發(fā)生“檸檬酸循環(huán)”作用。檸檬酸循環(huán)就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成能量的作用。

　　即使吃了高熱量的食物，脂肪等不但不容易囤積在體內(nèi)，還有分解體內(nèi)脂肪的作用。檸檬酸循環(huán)會(huì)因?yàn)橄憬吨兴钠咸烟嵌鼮榛罨Ｋ?，使檸檬酸循環(huán)發(fā)揮大功效，值得珍藏的飲品就是香蕉醋!

　　食材:香蕉1根，紅糖100克，米醋200克。

　　做法:將1根大香蕉去皮后切成若千段放入耐熱的瓶子里，并且在耐熱的瓶子內(nèi)放入紅糖，之后倒入米醋，放入徽波爐，中強(qiáng)度加熱30一40秒，讓紅糖融化，放涼即可食用。

　　四、黑豆醋

　　黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。

　　黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。

　　黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對(duì)祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

　　食材：黑豆(綠心的)半斤，米醋一斤。

　　做法：黑豆洗凈，晾干水分，放入干凈的玻璃瓶里(1.5升)，把豆子放入里面，醋要淹沒黑豆，大概兩三天后用筷子上下翻一遍，20天后即可食用。