5.茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶葉
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
茶葉都有哪些功能
1. 解渴作用
這是茶葉的基本功能﹐早也是這個功能的作用﹐使其成為了一種受大眾喜愛的天然飲品?！侗静菔斑z》曾言﹕“止渴除疫﹐貴哉茶也。”
2. 清利頭目作用
因其氣味輕薄﹐易于上達頭目﹐消散蒙上之熱﹐故可用于頭目昏花之癥。
3. 清熱作用
因其性涼﹐涼則可瀉其熱﹐故可用于發(fā)熱﹑煩躁等熱性疾病。
4. 明目作用
因其氣輕盈﹐能循肝經達目﹐揚其障目之邪熱﹐故能療目疾。
5. 利尿作用
因其味苦﹐其氣可下行膀胱﹐以助氣化行水﹐故能利尿。
6. 消暑作用
