材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

　　制作方法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。

　　功效：補(bǔ)腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。

　　大寒的由來

　　大寒日，是二十四節(jié)氣中的后一個(gè)節(jié)氣，它與小寒節(jié)氣一樣，都是反映天氣寒冷程度的節(jié)氣。時(shí)間在每年的1月20日左右。

　　每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒?！对铝钇呤蚣狻罚骸甘轮?，解見前(小寒)?！埂妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形于小寒，故謂之大寒?！?/p>

　　這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

　　關(guān)于日照標(biāo)準(zhǔn)

　　在我國(guó)有一個(gè)變化的過程。早是以冬至日不少于兩小時(shí)來認(rèn)定的，后來，有關(guān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某些城市因?yàn)榫暥雀摺⒊鞘薪ㄖ緛砭秃苊芗仍?，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一般情況下很難達(dá)到。

　　于是，在近一次的標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中，改成了以大寒日為認(rèn)定日照時(shí)間的日期。

　　冬至是一年中日照時(shí)間短的一天，因此會(huì)被相關(guān)部門定為測(cè)量日照標(biāo)準(zhǔn)的參照日期。根據(jù)觀測(cè)，冬至的正午太陽高度是27度，到了大寒這一天，正午太陽高度升高到30度。

　　根據(jù)天文學(xué)理論，太陽越高，影子越短，照到地面的陽光越多。也就是說，大寒日太陽照到地面的陽光比冬至日要多一些。

　　太陽低的時(shí)候，陽光容易受地面建筑物的遮擋，照進(jìn)室內(nèi)的陽光就少。因此，樓間距越大，采光越好。如果是朝南的房子，且前面沒有任何遮擋的話，即便冬至日也能實(shí)現(xiàn)室內(nèi)日照9小時(shí)。

　　總結(jié)：看完文中給大家介紹的大寒節(jié)氣養(yǎng)生藥膳，親們都知道怎么做了吧，這幾款藥膳對(duì)于身體都是非常滋補(bǔ)的，所以親們一定要為自己的身體多多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣才能在過年的時(shí)候玩的痛快。