首先要強(qiáng)調(diào)的是
蛋白粉不適合空腹吃。蛋白質(zhì)也是供能營(yíng)養(yǎng)素，在早上空腹的時(shí)候血糖很低，如果空腹吃的話，蛋白質(zhì)被大量分解以產(chǎn)生熱量，而不是我們所需要的更加重要的作用。好的辦法是先吃一些食品，這樣，身體會(huì)優(yōu)先把這些食物作為熱量來(lái)源，使得蛋白質(zhì)得到其更有意義的利用。這也是說(shuō)明書上強(qiáng)調(diào)的隨餐吃或者飯后吃的原因，這點(diǎn)請(qǐng)大家切記!
第二
千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)早餐這個(gè)好的機(jī)會(huì)吃蛋白粉。蛋白粉補(bǔ)充的主要是蛋白質(zhì)，而人體在一天中，早上補(bǔ)充蛋白質(zhì)是容易吸收的。早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%，中餐和晚餐只占30%?？梢栽谠绮蜁r(shí)或者是飯后用溫水沖一杯蛋白質(zhì)粉，所以千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)早餐這個(gè)好的機(jī)會(huì)哦。
第三
注意水溫不要超過(guò)40度，以免破壞了蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)。蛋白粉是大豆提取物，有點(diǎn)豆腥味,如果您不喜歡這豆腥味 ,可以加蜂蜜或糖,也可以用牛奶、果汁沖,沖著喝是比較方便的。
第四
若需在炒菜或湯水中加入蛋白粉，以增加膳食中蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)在起鍋冷卻后再加入。只有這樣蛋白質(zhì)粉才會(huì)保持良好的生物學(xué)活性，為您的健康帶來(lái)真正的益處。吃完飯后放入菜湯里，也很好的，正好溫度也夠了，還有點(diǎn)咸味。
第五
由于維生素B幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量,所以搭配VB可以提高蛋白質(zhì)的吸收率。
第六
推薦攝入量服用。由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說(shuō)明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。
第七
加調(diào)味品要控制。 蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。
