西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
1、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2、強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3、對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5、對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6、能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;
8、助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
1、煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下.
2、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用.
3、蒸服法→→→
