原料：葛根5克，玫瑰花2克，紅茶1克，紅花1克。做法：同葛根桂花茶。
6、葛根小排湯(每日1劑，一次吃完)
原料：葛根100克，山藥50克，小排250克，食鹽2克。做法：將小排洗凈、過水(放入沸水中燙1分鐘后撈起，沖洗凈，將用過的沸水倒掉)，再放入煮沸的湯水中，加葛根、山藥同煮，先用旺火再改用文火煲1小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。
此外，平時(shí)常食用豆芽炒豆腐、豆?jié){芝麻飲也能補(bǔ)充雌激素。
葛根的功效
升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
葛根的作用
1、對(duì)平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認(rèn)為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對(duì)冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴(kuò)張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對(duì)心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對(duì)抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時(shí)間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認(rèn)為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對(duì)心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對(duì)血壓和外周血管的作用↓↓↓
