另外，還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5~1克為宜，每日服用1次。

　　或者在清晨或晚上食粥時(shí)，調(diào)入少許鹿茸粉攪和均勻后即可食用。

　　對(duì)于喜歡飲酒的人，將鹿茸制成藥酒再好不過了。

　　自己制作藥酒采用冷浸法較為適宜。

　　鹿茸酒的做法

　　將鹿茸(30~50克)或含有其他藥物的復(fù)方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動(dòng)一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個(gè)月才能飲用。

　　根據(jù)平素酒量的大小，每次飲用10～20毫升不等。酒量不大的，還可以將少量藥酒對(duì)加倍量的白開水，稀釋后飲用。

　　待浸泡的藥酒飲完以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升，再行浸泡飲用，直至藥物無(wú)味為止。需指出的是，凡是有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒的劑型進(jìn)補(bǔ)。

　　韓國(guó)人獨(dú)特的食法也可供參考

　　將鹿茸和當(dāng)歸、人參、黃芪、枸杞子、杜仲、肉蓯蓉、山茱萸、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等中草藥放在一起，煎熬4~6小時(shí)，凝成凍狀后，每早空腹食用。

　　鹿茸雖好，但也是有飲食禁忌的

　　鹿茸的飲食禁忌

　　鹿茸是一中相當(dāng)滋補(bǔ)的藥材，對(duì)身體有著大補(bǔ)的作用。但是任何一種好的東西并不是適合所有的人，也不是說所有的好東西都沒有副作用，鹿茸也是有著副作用的。