蘑菇的做法大全

　　蘑菇炒肉絲

　　材料

　　豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油。

　　做法

　　1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。

　　2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。

　　3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘。

　　4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。

　　西芹炒蘑菇

　　像蘑菇，芹菜這些健康食品，經(jīng)常吃有益健康，不僅能提高身體的免疫力，還可以降血壓?？磥?，俺也要多吃一些健康的食品了。

　　材料

　　蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量

　　做法

　　1.將蘑菇、馬蹄切片。

　　2.西芹切成段，辣椒切片。

　　3.起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。

　　4.蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。

　　5.下鹽、雞精調(diào)味就好了。

　　蘑菇焗飯

　　材料

　　米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量

　　做法

　　1、洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲。

　　2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。

　　3、加入火腿一起炒出香味。

　　4、加入蘑菇一起炒至熟。

　　5、將火適當(dāng)調(diào)小，加入攪散的白飯，和其他材料一起炒勻，加少許鹽調(diào)味。

　　6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上奶酪絲。

　　7、放入預(yù)熱200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可。

　　總結(jié)：看完文中給大家介紹的幾種蘑菇的作用，親們是不是覺得太忽視蘑菇了呢，以后可要做好營養(yǎng)搭配哦，還有那幾種蘑菇做法，感興趣的親可要試試，很是美味的哦。