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          老人肺炎的預防 多方面考量有必要(2)

            肺炎吃什么好

            1蜂蜜蛋花羹

            蜂蜜適量,鴨蛋1個。

            鴨蛋打散,將適量水燒開,待沸后沖入鴨蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。

            功效:補虛潤肺,在肺炎恢復期服用,可促進早日痊愈。

            2銀花蘆根湯

            金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(后下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克。

            水煎服,每日1劑。熱甚加石膏;口渴加花粉;氣喘加桑皮;便秘加大黃;痰稠加桔梗、陳皮。

            功效:補虛潤肺,在肺炎恢復期服用,可促進早日痊愈

            3鴨梨杏仁清熱飲

            鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克。

            將鴨梨去皮、核,切片備用;甜杏仁去皮,尖,備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時,取汁待涼飲用。

            功效:起到通肺潤肺的作用。

            4黑芝麻杏仁茶

            黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。

            將黑芝麻去雜洗凈,烘干備用;將杏仁洗凈晾干,杏仁與黑芝麻一同搗爛,用開水沖泡,加入冰糖即成。

            功效:有潤肺止咳之功效,適于肺陰不足之久咳少痰者食用。

            5蓮合燉肉

            豬肉(瘦)250克,蓮子30克,百合30克,料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。

            將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心;百合去雜洗凈;將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水,撈出,洗凈,切片;將豬肉片在炒鍋里炒后,注入清湯;下蓮子、百合及各味適量輔料共煮,燉至肉熟爛即可。

            功效:有滋陰潤燥,潤肺益腎的功效

            6瘦肉白菜湯

            瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

            瘦肉切絲,白菜洗凈、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。

            功效:瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應于急慢性肺炎。

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