三、養(yǎng)血安胎湯

　　材料

　　芝麻雞 1只 姜 2片 石蓮子、川續(xù)斷 各12g 菟絲子、阿膠 各18g

　　調(diào)味料：鹽 適量

　　做法

　　1、雞洗凈，放入開水中煮3分鐘，取出放入燉盅內(nèi)待用

　　2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，注入清水5杯煎30分鐘

　　3、將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調(diào)味即可趁熱食用

　　四、海鱸魚飯

　　材料

　　海鱸魚1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒

　　做法

　　1、海鱸魚1斤，蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許，枸杞幾粒。

　　2、我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的，到家只是又重新洗干凈。

　　3、去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快，我切不動，手都疼了，是LG幫我切的。

　　4、由于海鱸魚本來就是咸的，在魚的兩側(cè)少抹一點(diǎn)鹽就可以了，不放也行，后澆汁的時候放也可以。

　　5、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞，看到別人放的是小米椒，但LG不吃辣椒，我就放了枸杞。

　　6、開水上鍋蒸6分鐘，關(guān)火后不要揭蓋，再燜4分鐘，俗稱“虛蒸”。

　　7、出鍋后，淋上醋和醬油調(diào)制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。