4.少吃肥肉和油炸食品
由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應(yīng)盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時(shí)間。
5.多吃有機(jī)食物
有機(jī)食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復(fù)。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
6.補(bǔ)充重要氨基酸
N—乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護(hù)肝臟功能，預(yù)防肝部炎癥，進(jìn)而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。
7.多攝入蛋白質(zhì)
補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應(yīng)注意：紅肉每周只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2個(gè);常吃少油的豆制品;多吃雞肉。蛋白質(zhì)的佳來(lái)源是三文魚等肥魚和蝦。
