小雪的習俗

　　腌臘肉

　　小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。

　　材料：帶皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量。

　　做法：

　　1、五花肉洗凈，晾干。放入盒子里。

　　2、生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量拌勻后倒入五花肉，蓋蓋搖晃拌勻。

　　3、約腌制3-4天，取出，置陰涼干燥處陰干。圖為過了一夜。

　　4、再過一天后，稍見發(fā)亮;過了兩三天，見肉收緊，稍稍出油。

　　6、約一周后，可見泛出很多油，就可以了。

　　7、取一塊洗凈，放盤上，入蒸鍋蒸30-40分鐘。

　　8、切片即可直接食用，也可做臘肉飯。

　　吃糍粑

　　在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　總結(jié)：通過以上小編的論述相信大家對穴位護養(yǎng)我們身體有所了解了吧，在日常生活中我們多了解一下養(yǎng)生的小技巧，使得我們在家也能夠健康無憂。希望小編給你的建議你能夠采納，希望你們能夠健康快樂的度過這個寒冬。