牛肉不能和什么一起吃

　　牛肉與栗子不能同食：牛肉甘溫，安中益氣，補(bǔ)脾胃，壯腰腳;栗子甘咸而溫，益氣厚腸胃，補(bǔ)腎氣。從食物藥性看，二者并無(wú)矛盾;從營(yíng)養(yǎng)成分看，栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外，還富含維生素C，每100克中高達(dá)40毫克。此外，富含胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酶。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。在我國(guó)古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時(shí)，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會(huì)引起嘔吐。

　　牛肉與紅糖不能同食：同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，引起腹脹。

　　牛肉與白酒不能同食：牛肉性溫，味甘，補(bǔ)氣助火;白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發(fā)口腔炎癥、腫痛。

　　牛肉與橄欖相克：同食會(huì)引起身體不適。

　　田螺與牛肉相克：不易消化，會(huì)引起腹脹。

　　鲇魚(yú)與牛肉相克：同食會(huì)引起中毒?？梢杂萌巳橹委?。

　　牛肉不可與黍米同食：食后身體不適。

　　韭菜與牛肉相克：因牛肉甘溫、補(bǔ)氣助火，韭菜辛溫，動(dòng)火動(dòng)血，故不宜同食。

　　總結(jié)：牛肉雖美味，但是我們也要記住牛肉的飲食禁忌，不能讓牛肉的美味在我們心中打折，當(dāng)然，除了上面對(duì)于牛肉的做法，牛肉也有很多的做法，我們沒(méi)事的時(shí)候可以多看看，多學(xué)學(xué)，讓我們?cè)陂e暇的時(shí)候?yàn)樽约?，為家人，做上一頓美味的牛肉大餐，享受美食，享受好時(shí)光。