燕窩鴿蛋湯

　　主料：燕窩25克,鴿蛋200克,母雞500克

　　調(diào)料：胡椒粉2克,料酒15克,鹽10克,大蔥25克,姜20克

　　做法：

　　1. 鴿蛋洗凈，下鍋用微火徐徐煮熟，撈起放冷水中浸涼，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

　　2. 母雞取下胸脯肉，原雞放鍋中用旺火煮沸，撤去泡沫，加料酒，蔥，姜片，移至小火煮6小時(shí)，取出雞湯留用。

　　3. 雞脯肉剁成細(xì)蓉，下入適量清水?dāng)嚿ⅰ?/p>

　　4. 燕窩蒸軟，加入雞蓉、鴿蛋、雞湯、鹽、胡椒粉再鄴熟即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯益氣補(bǔ)虛，貧血，高血壓，肥胖，冠心病，營(yíng)養(yǎng)不良，軟骨病，干眼病，皮膚或口腔炎等患者適用。

　　鴨心燕窩湯

　　主料：鴨心500克,燕窩100克

　　調(diào)料：植物油20克,鹽3克

　　做法：

　　1. 將燕窩用清水浸光洗凈;鴨心洗凈后用油鍋稍為爆過(guò)。

　　2. 鍋內(nèi)放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滾，再改用慢火煮1小時(shí)，煮至約2碗半，加鹽調(diào)味便可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯具有健脾開胃的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：文章給大家講解了燕窩的十大養(yǎng)生功效與作用，大家對(duì)燕窩的養(yǎng)生作用也有了個(gè)全面的了解，想養(yǎng)生吃對(duì)燕窩才是正道，燕窩雖名貴滋補(bǔ)，但只要食用方法錯(cuò)誤那么你吸收的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不全面的。吃完燕窩后記得要運(yùn)動(dòng)，做做42式太極拳可以幫你促進(jìn)消化，減少熱量的堆積。