H.需要調(diào)蜂蜜的話(huà)，一定要等到雪蛤微溫或常溫的時(shí)候再調(diào)制，溫度過(guò)高會(huì)損失掉蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，口感也不好了
I.雪蛤燉好之后冷藏1個(gè)小時(shí)之后再吃口感更好。
木瓜燉雪蛤
1、先把成熟木瓜在靠上部位先橫切開(kāi)，呈一個(gè)帶蓋的碗狀，把內(nèi)部黑色的籽掏空。
2、里面掏空了的狀態(tài)，注意要把筋也去掉，口感好些，不會(huì)有苦味;
3、這個(gè)是用礦泉水泡了一晚上的雪蛤;
4、用一小鍋燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，里面放幾片姜片，幾滴白酒，水開(kāi)后，將雪蛤過(guò)水，這個(gè)步驟是為了去掉雪蛤的腥味的，一定要做哦;
5、過(guò)水后的雪蛤，撈起來(lái)，挑選一下，把一些黑色的筋去掉，也是為了去掉腥味的，就成這樣了;
6、準(zhǔn)備好的材料，準(zhǔn)備都放到木瓜里面的：冰糖幾顆，根據(jù)自己口味放，不用太多，木瓜本身會(huì)滲出甜汁來(lái)的;
7、先將雪蛤放入木瓜里面，放木瓜容量的一半就可以了，不用太多;
8、然后將冰糖和牛奶放入木瓜。到木瓜容量的2/3就可以了。因?yàn)樵谡舻倪^(guò)程中，木瓜本身會(huì)滲出汁水，所以，不要放滿(mǎn)了，不然會(huì)溢出來(lái)浪費(fèi)了。
9、燒一鍋開(kāi)水，放上隔架，水燒開(kāi)后，將木瓜口向上平放在碟內(nèi)，開(kāi)始隔水蒸燉。
10、蓋上蓋子開(kāi)蒸，20分鐘后，可以出鍋。用勺子挖著吃哦。
結(jié)語(yǔ)：雪蛤含有很多的雌性激素，所以在食用時(shí)要注意陽(yáng)虛、感冒的朋友不宜食用，都說(shuō)女性吃雪蛤好，但頻繁的食用也會(huì)帶來(lái)反而影響，經(jīng)常吃雪蛤容易造成雌激素增加，但造成婦科病的兇手之一就是過(guò)高的雌激素!
