人參的吃法
一、紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。
二、人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1.取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2. 每日一次。連用5~7天。
三、蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人參用水浸潤(rùn)，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。
結(jié)語(yǔ)：正確的食用人參可以把人參的養(yǎng)生功效發(fā)揮到大，人參對(duì)血管、血壓、心肌疾病都有很好的預(yù)防和治療作用，在食用人參時(shí)也有事項(xiàng)要注意，比如，人參不宜與葡萄同食，會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)受損。
