六、鮮魚(yú)蘿卜湯
材料：新鮮刁子魚(yú)2條，白蘿卜1截、姜1小塊。
做法：
1.白蘿卜去皮，切短粗絲;
2.鍋中放少許油，晃動(dòng)鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚(yú);
3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面;
4.加入滾開(kāi)的水，深度沒(méi)過(guò)魚(yú)，放入姜片，大火燒開(kāi)后，繼續(xù)以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右;
5.放入白蘿卜絲;
6.繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
七、西洋菜排骨湯
材料：西洋菜、排骨、紅棗、枸杞
做法：
1.排骨洗凈下鍋焯水，撈出瀝干備用。
2.電子砂鍋盅內(nèi)注入燒開(kāi)的水。
3.加入適量的枸杞及紅棗。
4.將西洋菜及排骨放入燉盅內(nèi)。
5.蓋好蓋，按自動(dòng)鈕燉1小時(shí)左右。
6.開(kāi)蓋加適量鹽、雞精及鹽調(diào)味。再熬1小時(shí)左右即可。
