芝麻核桃酪

　　用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖適量。

　　制法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末后拌勻。每日兩次，各取三、四匙，加適量水煮成糊狀，冰糖調(diào)味。

　　功效：補腎潤燥，健腦和中，能黑須發(fā)悅?cè)蓊?。但大便溏薄者忌食?/p>

　　紅棗補血飯

　　用料：大米200克，紅棗20只，黑芝麻25克。

　　制法：大米淘洗凈，拌入洗凈拍碎的紅棗，加適量水燜煮成飯，開鍋時攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分兩次食用。

　　功效：健脾養(yǎng)胃補血，尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者。

　　桂圓蓮子百合粥

　　用料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。

　　制法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。大米淘洗凈加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調(diào)味。

　　功效：健胃、滋養(yǎng)、收斂、安神，于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者。

　　俗話說：“入夏無病三分虛”，立秋一過，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、訥呆等，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時進(jìn)補顯得十分必要。

　　木瓜燉排骨

　　用料：排骨200克，木瓜2個。

　　制法：木瓜性溫味酸，平肝和胃，木瓜中所含的維生素能彌補排骨營養(yǎng)成分單一的不足。

　　制作木瓜燉排骨，需要先將斬成小塊的排骨與適量水、蔥姜、料酒、花生米上火煮開后，改用小火燜一個半小時。然后，放入切成塊的木瓜，再以小火煮開后燜15分鐘，加入鹽、雞精等調(diào)味起鍋即成。

　　結(jié)語：貼秋膘就是要大補一番，這也就是要在飲食上下點功夫了，可是并不是所以有人補上的食物都一樣的，不同體質(zhì)的人吃的食物也有所不同，如，體虛、氣虛所補的方法就不一樣，有些食物雖然很有營養(yǎng)但不適合你吃，所以也達(dá)不到你想要的作用。