肝硬化的飲食

　　(一)、赤小豆冬瓜燉黑魚(yú)：

　　【特點(diǎn)】 補(bǔ)脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。

　　【原料】 主料：鮮黑魚(yú)250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個(gè)。

　　【制作過(guò)程】

　?、脔r黑魚(yú)去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片。

　　②黑魚(yú)、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。>>>探索肝硬化患者有什么護(hù)理方法

　　(二)、大棗鱉甲湯：

　　【特點(diǎn)】 滋陰潤(rùn)陽(yáng)，軟堅(jiān)散結(jié)。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動(dòng)物油，絕對(duì)禁煙、酒。

　　【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調(diào)料：食醋5克，白糖適量。

　　【制作過(guò)程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時(shí)，加入白糖、食醋稍燉即成。>>>少喝酒可以預(yù)防肝硬化嗎

　　(三)、赤豆鯉魚(yú)湯：

　　【特點(diǎn)】 適用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。

　　【原料】 主料：鯉魚(yú)1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調(diào)料：白糖適量。

　　【制作過(guò)程】 將鯉魚(yú)去鱗雜，洗凈，加陳皮、赤豆共煮，以爛為度，可加適量白糖，吃肉喝湯。

　　結(jié)語(yǔ)：肝硬化患者只要調(diào)理好身體的健康，肝硬化并不一定會(huì)轉(zhuǎn)為肝癌，患者應(yīng)積極治療肝硬化，預(yù)防“癌”的發(fā)生。在日常的生活中還需要患者養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，高質(zhì)量的生活才能保證疾病的治療。