8、將折好的面皮模放，用搟面杖重新?lián){長(zhǎng)成長(zhǎng)方形

　　9、然后將面皮從兩邊四分之一處折疊后再對(duì)折，形成四折

　　10、將四折后的面皮模放，再次搟長(zhǎng)成長(zhǎng)方形，如此反復(fù)三到四次(約三次三折加三到四次四折)，如果在此過(guò)程中出現(xiàn)面皮不易搟開(kāi)或者黃油變軟開(kāi)始漏油的情況，可將折疊后的面皮放入冰箱冷藏松弛10-20分鐘后再搟制

　　11、后一輪折疊結(jié)束后，將面皮搟成均勻的大片，即成千層酥皮，如果一次做得多、用不完，可以將酥皮視自己所需分割成小塊，包上保鮮膜放入冰箱冷凍貯藏，下次做點(diǎn)心時(shí)取出解凍即可>>>蘋果的功效與作用 16種蘋果去病功效法

　　蘋果餡

　　原料：蘋果2個(gè)、黃油25克、白砂糖25克、蘋果醋15克、吐司2片

　　做法：

　　1、蘋果洗凈去皮去核切成小丁

　　2、黃油放入煎鍋中小火加熱至溶化

　　3、下入蘋果丁中火炒勻

　　4、加入糖和蘋果醋，炒至蘋果出水，顏色變深>>>蘋果減肥法 4食譜塑造輕盈優(yōu)美身段

　　5、吐司切成與蘋果差不多大小的小丁

　　6、將吐司丁加入鍋中，翻炒均勻后關(guān)火，晾涼，即成蘋果餡。

　　結(jié)語(yǔ)：如今外面買的蘋果表面上的臘越來(lái)越多，可能你知道蘋果皮非常有營(yíng)養(yǎng)但也不會(huì)隨便食用，大多數(shù)人都會(huì)選擇把皮去掉再食用。其實(shí)去蘋果皮上的臘方法很簡(jiǎn)單，把蘋果放在熱水里浸泡幾分種就可以了。