吃什么長壽：

　　長壽的人都愛吃這10種食物

　　喜歡喝粥

　　從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

　　小米是佳補(bǔ)品

　　老人喜歡小米，把小米當(dāng)成好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米很有道理。>>>老人長壽找對(duì)方法

　　玉米當(dāng)主食

　　玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會(huì)作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個(gè)高血壓、沒一個(gè)動(dòng)脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

　　天天一斤奶

　　喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。

　　每天吃一個(gè)雞蛋

　　每天吃一個(gè)雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星，經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。

　　偏愛紅薯

　　吃紅薯是長壽老人的一大喜好。

　　醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：

　　1.和血補(bǔ)中,營養(yǎng)豐富;

　　2.寬腸通氣,促進(jìn)排便;

　　3.益氣生津,增強(qiáng)免疫;

　　4.含抗癌物質(zhì),能防癌抗癌;

　　5.抵抗衰老,防止動(dòng)脈硬化。

　　醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。