西餐喝酒的方法

　　用三根手指輕握杯腳

　　酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答Good。接著，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。

　　正確的握標(biāo)姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。

　　喝酒的方法

　　喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

　　此外，一飲而盡、邊喝邊透過(guò)灑杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

　　西餐禮儀 如何從大盤(pán)取菜

　　所有盛裝萊肴的大盤(pán)或大碗應(yīng)該都是從左邊傳遞過(guò)來(lái)。如果傳過(guò)來(lái)的是類似馬鈴薯泥的食物，你只要用大碗里的湯匙取出一小團(tuán)，放在你的盤(pán)子里，再把湯匙放回大碗就可以,假如弄臟了公用湯匙的把柄，用餐巾擦干凈，再放回大盤(pán)。

　　如果大盤(pán)中裝的是佐以配料烹制的肉片、小雞或小鳥(niǎo)，就比較復(fù)雜一點(diǎn)。左手拿起取菜的湯匙，右手拿筷子拈菜，放到你的碗里，然后再拿大盤(pán)中你看中意的配料等等。

　　大盤(pán)中如有裝飾用的材料，好不要取用。

　　從大盤(pán)取菜時(shí)，首要注意的是，取完萊后，盤(pán)中的取菜器具應(yīng)該保持干凈依序放好，讓隨后取菜的人方便使用。

　　結(jié)語(yǔ)：吃西餐可是有很多講究的哦~點(diǎn)菜也不是愛(ài)吃哪樣就亂點(diǎn)的，一定要掌握先后順序，做個(gè)會(huì)“吃”的人!