抵抗力差吃什么 冬季滋補靚湯增抵抗力

　　黨參黃芪燉雞湯

　　主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，

　　輔料：紅棗10克，姜片，

　　調(diào)料：料酒，精鹽，味精

　　做法:

　　1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。

　　2、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

　　黃豆滋補豬手濃湯

　　材料:豬蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆

　　做法:

　　1、豬手買回來去毛清洗干凈;

　　2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、姜片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗凈;

　　3、洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒;

　　4、加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆;

　　6、蓋上蓋子，燒開后加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右;

　　7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。

　　猴頭菇雞湯

　　材料:猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片

　　做法:

　　1猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。

　　2雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈

　　3雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味