三、揉捻葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細(xì)條狀。推滾時(shí)用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。

　　四、初炒將鍋加溫到170℃-190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有手感時(shí)取出攤晾，讓其回潮變軟。

　　五、復(fù)炒將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動(dòng)要輕，用力要?jiǎng)?，炒至葉燙手為止。

　　六、包裝復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質(zhì)，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。

　　銀杏葉副作用

　　1、銀杏葉不能與茶葉或菊花一同泡茶喝。因?yàn)椴枞~或菊花可以促使銀杏葉中的毒性物質(zhì)銀杏酸大量析出。從而引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、過敏等副作用。

　　2、銀杏葉片偶有頭暈、頭痛、關(guān)節(jié)痛、惡心、嘔吐、腹瀉、胃部不適、食欲減退、口渴、白細(xì)胞下降、蛋白尿及尿素氮輕度升高、皮膚瘙癢等。長(zhǎng)程給藥偶見痤瘡、失眠、月經(jīng)紊亂。如果需要的話可以長(zhǎng)期使用。

　　總結(jié)：上面介紹的自制銀杏保健茶的方法你記住了嗎?你也應(yīng)該對(duì)銀杏的功效有了一定的了解，但是一定要請(qǐng)大家記住的是，銀杏茶不能多喝，喝多了會(huì)中毒的!