紅燒肉的做法
材料
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段
調(diào)料：老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克)冰糖6顆
做法
1)五花肉切成2厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。
2)平底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎2分鐘，直到肥肉部分開始出油，微微發(fā)黃，即可翻面繼續(xù)用小火煎。
3)煎到五花肉兩面變黃時(shí)，加入老抽翻炒均勻。
4)五花肉顏色變得黑紅時(shí)，加入蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。
總結(jié)：看完了文章，相信大家對(duì)如何科學(xué)的吃肉一定都有所了解。有些肉不能吃我們就不要吃，因?yàn)槌粤四切┤鈱?duì)我們的健康是非常不利的!
