13、杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃;

　　14、黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右;

　　15、淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài);

　　16、在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可;

　　17、黑加侖用廚房用紙吸掉多余的水分，碼在夾層中;

　　18、蓋上一片蛋糕片，再涂抹上打發(fā)的淡奶油;

　　19、再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中;

　　20、放上后一片蛋糕片，抹上打發(fā)的淡奶油;

　　21、先粗略的在表層抹上打發(fā)的淡奶油，再在周圍也同樣抹上;

　　22、后用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標致;裱花后在周圍貼上杏仁片，裝飾即可。

　　友情提示：

　　1、烤戚風(fēng)的時候，出爐前可以用牙簽扎進蛋糕，測試一下是否有粘連，如果牙簽上光潔，可以取出。

　　2、烤好的戚風(fēng)蛋糕如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹，避免風(fēng)干。

　　3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態(tài)，出現(xiàn)清晰的花紋紋路為佳。

　　4、如果家用烤箱只有三層，烤箱較小，可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近，而烤糊。

　　聚會總是少不了甜品的點綴，哪怕簡單的一個鮮奶油蛋糕，也是給聚會畫一個完美的句號。

　　總結(jié)：鮮奶油做出來的甜品不僅看起來非常誘人，吃起來口感也是非常的好。喜歡自己DIY的朋友也可以學(xué)習(xí)文中的一些蛋糕做法，自己動手，豐衣足食哦。