中國的酒桌文化

　　中國開飯，世界管飽;中國開酒，世界都有。中國既是世界的開胃酒，也是世界的壯陽酒。

　　在中國，不一定什么事都可以攤到桌面上來說，酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。中國人喝紅酒四大俗“碰杯、干杯、碎杯、交杯”這時(shí)看來也無傷大雅，只要感情深，管它主義真。

　　酒桌澆筑了一個(gè)社交的中國、節(jié)慶的中國、禮儀的中國。網(wǎng)友們曾對招待奧巴馬的國宴津津樂道：翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚、一道點(diǎn)心、一道水果冰淇淋和2002年的長城五星葡萄酒。

　　上至國家元首、下到平民百姓，酒精不燃燒，不算搞社交。因此，酒精文化碰到汽油文化就傷痕累累，禁酒令越來越嚴(yán)，仍難敵陪酒之風(fēng)，把車扔在原地，酒還得照喝不誤。

　　逢年過節(jié)，猛酒當(dāng)?shù)馈Ｓ袀€(gè)段子說，北京人喝酒：來個(gè)紅的!是指“紅星二鍋頭”;來個(gè)牛的!是指“牛欄山二鍋頭”。過節(jié)聚會(huì)，喝酒難免，有人說要移風(fēng)易俗，但多少年喝到打點(diǎn)滴送醫(yī)院，都是常態(tài)。

　　你可以不懂中國話、不懂中國文化，會(huì)喝就行。無怪乎老外感嘆“中國就是個(gè)大party”，party上不認(rèn)識人沒關(guān)系，語言不通不要緊，酒量甚至也無所謂，只要你自己High起來，似乎就足夠了。

　　幾千年來的中國人在這方面并無多大變化。喝吧，中國!

　　總結(jié)：綜上所述，中國飯桌上你一定要會(huì)喝酒，那代表的是直爽。但是，基本的禮遇還是要懂的，不然你就可能會(huì)爛醉著離開酒席了。