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被誤導(dǎo)的南瓜功效(2)

  下面,推薦幾個(gè)南瓜菜品的做法——

  燕麥南瓜粥

  用料:燕麥片、南瓜各適量。

  做法:

  1.南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片,燕麥片洗凈。

  2.將南瓜片和燕麥片放到煲粥的鍋中,加適量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎,再煮10分鐘即可。

  功能:健脾益胃,調(diào)脂排毒。

  南瓜綠豆湯

  用料:老南瓜500克,綠豆100克,鹽、白糖各少許。

  做法:

  1.綠豆洗凈;南瓜去皮瓤洗凈,切成約2厘米見方的塊。

  2.鍋中加水適量,將綠豆下冷水鍋,用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。

  3.當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí),下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。

  4.這時(shí)可放少許白糖或者鹽,糖尿病人建議放少許鹽,或者都不放,南瓜本身有甜味。

  5.攪勻后盛入湯盆即可。

  功能:清熱調(diào)脂,排毒養(yǎng)顏。

  總結(jié):南瓜有多種保健功能,南瓜味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、潤肺化痰作用。(文章原載于《 家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》,刊期:2012.08,作者:吳綺楠,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。

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