經(jīng)期、哺育期少吃

　　苦瓜苦寒，性收斂，寒凝使血行減慢。所以，經(jīng)期的女性應(yīng)少吃苦瓜，以免影響月經(jīng)的順暢。另外，苦瓜中的“苦瓜素”會(huì)使子宮收縮，含量雖然不多，孕婦吃時(shí)仍需適量，別吃得過(guò)多。

　　苦瓜可以這樣吃

　　苦瓜炒雞蛋：苦瓜與雞蛋同食，能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

　　苦瓜炒肉絲：炒熟的苦瓜可以起到健脾開(kāi)胃的作用，與肉絲搭配能夠起到補(bǔ)血益氣的作用。

　　苦瓜炒青椒：青椒性溫，可以把苦瓜的寒性克掉，健脾開(kāi)胃。同時(shí)青椒中的維生素A原配合熟苦瓜，有明目功效，針對(duì)夏天易發(fā)的眼睛模糊、赤痛、干燥能有較好的食療價(jià)值。

　　苦瓜拌芹菜：苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤，切成細(xì)絲，用開(kāi)水燙一下，再用涼開(kāi)水過(guò)一遍，瀝掉水分，然后將芹菜、苦瓜同拌，加入佐料調(diào)勻即可。本菜具有清肝降壓的功效，適用于肝陽(yáng)上亢之高血壓患者食用。

　　總結(jié)：苦瓜，雖苦但是卻有很大功效。秋季吃苦瓜要謹(jǐn)慎，特別是脾胃虛汗的人。(文章原載于《家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生》，刊期：2012.07，作者：胡堅(jiān)，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。