4、冬瓜干貝燉田雞

　　原料：田雞500克，冬瓜500克，干貝80克，味精、精鹽、陳皮、姜片各適量。

　　制法：

　　(1)田雞斬去頭，剝?nèi)テぃ?nèi)臟，洗凈后斬成塊，放入鍋內(nèi)，加入清水。

　　(2)干貝洗凈盛入小盅內(nèi)，加入少許開水，上籠蒸10分鐘取出，待冷卻后用手撕碎投入盛田雞的大燉盅內(nèi)，放入姜片上蒸1小時取出。

　　(3)冬瓜去皮，挖瓤，修成荸薺形，下沸水鍋滾片刻后撈出，放入田雞燉盅內(nèi)，加入精鹽、味精，再上籠蒸半小時，取出即成。

　　功效：田雞具解熱毒、利水氣、消浮腫功效;干貝性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。此藥膳適用于腎虛水腫，或體虛浮腫兼有腹脹等病癥。

　　5、杜仲溫腎湯

　　原料：杜仲20克，豬腰一對，核桃仁50克。食鹽、味精適量。

　　制法：將杜仲、豬腰、核桃仁一起加水，煮成粥后用食鹽、味精調(diào)味。食用豬腰和核桃，喝湯。

　　功效：補(bǔ)腎虛。對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，為適宜。

　　6、黑芝麻棗粥

　　原料：粳米500克;黑芝麻適量，紅棗若干，糖適量。

　　制法：黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。

　　功效：芝麻甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。此藥膳芳時撲鼻，甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。