凱撒豆腐沙拉

　　蔬菜仍舊是生菜、苦苣等常見的蔬菜，不過在醬汁的調(diào)制上大廚進行了改良，用豆腐做成了與蔬菜共同攪拌的醬料，沒有讓人膽戰(zhàn)心驚的高卡路里，有的則是健康的蛋白質(zhì)，以及同樣細膩、甜香的味道。

　　韓式牛肉漢堡

　　倍兒像漢堡的一道菜，不過細看牛肉的下方是一層厚厚的米飯餅，米飯是用油微微煎成金黃色的，吃起來外面香脆、內(nèi)里松軟，上面的牛肉餅則看起來更霸道，足足將近兩寸厚的牛肉餅上淋著大廚秘制的醬料，聞著就濃香無比。吃的時候需要使用刀叉，切一小塊牛肉餅配著米飯一起送入口中，只覺得肉香和米香融在了一起，吃起來既過癮又不油膩，特別有滿足感。

　　煎人參雞胸

　　韓國特產(chǎn)人參搭配雞肉是經(jīng)典的韓式味道、西式擺盤，分量不少、也可以當做一道主菜來吃。中國食客總覺得大熱天喝雞湯有點奇怪，殊不知在韓國人參雞湯就是夏天喝來補身體的，就如同在韓國吃冷面的地道時令是在冬天一樣，韓國人相信以熱補熱、以冷補冷的生活哲學，這也是韓國的養(yǎng)生之道.

　　辣椒醬煎五花肉

　　聽起來特別傳統(tǒng)的一道韓國菜式，實際上則是進行了全新的烹制方式，切得薄厚正合適的五花肉要提前用秘制醬料進行腌制，這醬料的調(diào)制在SSAM則屬于機密級別的，腌好的肉要提前烹煮好，有客人點的時候再把肉兩面微煎一下出鍋，入口鮮香有滋味，辣中帶著一點水果的清甜，配著大碗的韓國香米飯吃合適。是餐廳招牌菜之一。

　　結(jié)語：當然，吃來吃去，小編總是覺得還是中國菜比較合胃口。西餐只是偶爾吃吃就行了。