肘子皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。那么 ，你知道肘子的營養(yǎng)價值有哪些嗎?如何健康食用肘子呢?在肘子的制作上面人們往往會覺得麻煩，其實不然，下面就來教你肘子的營養(yǎng)吃法吧。

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