午餐時間不要站錯隊

　　合理的飲食結(jié)構(gòu)是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。因為午餐時間正是白天工作的中間時段，而且這段時間人體所補充的營養(yǎng)為重要。所以越來越多的人都開始關(guān)心自己的午餐是否得當、是否合理。目前，很多白領(lǐng)的午餐吃得很不健康，長此以往將會損害身體健康。調(diào)查顯示，白領(lǐng)們的午餐主要有以下幾種形式——

　　1 AA制午餐

　　劉小姐(25歲)是一家公司的財務(wù)人員，每天中午她總和幾個要好的同事一起去公司附近的餐廳用餐。她們通常會點幾個炒莢，例如青椒炒肉絲、番茄炒雞蛋、水煮牛肉、空心菜、小白菜等，還有一份素菜湯。劉小姐認為，午餐就應(yīng)該吃好，而且要去環(huán)境較好的餐廳用餐，這樣既可以吃飯又可以得到休息。

　　AA制午餐較為科學(xué)，因為這樣吃的食物種類比較多，從而增加了營養(yǎng)的攝入，而且很劃算。

　　2 工作餐制午餐

　　張先生(4l歲)所在的公司為員工提供的待遇較為優(yōu)厚，每天的午餐是按每10人一桌的形式進行。食物品種非常豐富，一般來說是按“5葷5素”的標準搭配。各種炒菜、蒸菜、燒菜，雞、鴨、魚搭配合理。張先生很滿意這種形式、午餐吃飽了下午更有精神工作。

　　工作餐制午餐與AA制午餐有很多相似之處，首先菜品都很豐富，其次都是以中餐為主，這樣不僅可以緩解人體在整個上午工作后的饑餓感，還可以使疲勞的身體得到休息，同時攝八的營養(yǎng)更加全面。