健康便當準則
1、飯好早上現(xiàn)煮。剩飯的保存時間盡量縮短在5至6小時內(nèi)，要徹底加熱后食用。剩米飯很容易引起食物中毒，但大多剩飯看上去沒有異樣，讓人大意。
2、菜做好后自然冷卻再蓋上便當盒放進冰箱，但海鮮、綠葉菜、涼菜隔夜后易變質(zhì)，好第二天別吃。
3、帶的飯菜分開放，否則容易生長細菌。
4、提倡用玻璃器皿，以減少化學反應。
5、要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養(yǎng)成分。
夏季午飯怎么吃才不容易傷胃?
夏季午餐應根據(jù)體質(zhì)享受不同美味，偏陽虛常煲些湯，偏陰虛多喝帶果料酸奶。在水果方面，醫(yī)生建議，偏陽虛的人可多帶點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經(jīng)脈都有益處。
